Tomāti ar baltajām pupiņām

SASTĀVDAĻAS:

• baltās pupiņas 3 glāzes
• tomāti 2 kg
• sīpoli 0,5 kg
• cukurs 1 ēd.k.
• sāls 1 ēd.k.
• saules puķu eļļa 150 ml
• ķiploki(pēc garšas)
• svaigi zaļumi(pēc garšas)

PAGATAVOŠANA:

• Sagatavojiet visas sastāvdaļas.

• Pupiņas ieberam katliņā un aplejam ar aukstu ūdeni. Atstājam tās uz 2h, kad laiks pagājis izlejam ūdeni ārā un pārlejam pupiņas ar svaigu ūdeni un liekam vārīties uz 40 minūtēm.

• Nomazgājam un sagriežam tomātus.

• Nomazgātos tomātus izmaļ gaļas mašīnā un masu liek vārīties. Kad tomātu masa sāk vārīties pievienojam sāli un cita garšvielas.

• Tad sagriežam sīpolu mazos kubiņos un uz pannas apcepam.

• Kad pupiņas ir izvārījušās tās nokāš caurdurī un aplej ar aukstu ūdeni. Tad pievieno tomātu masai.

• Apceptos sīpolus pievieno masai un visu masu uzvāra.

• Pilda steralizētās burciņās.