Bezgala gardi gurķi ar sezama sēkliņām

SASTĀVDAĻAS:

• gurķi 1kg
• sāls 1 tēj.k.
• galda etiķis 2 ēd.k.
• malti sarkanie pipari 1 tēj.k.
• sezama sēklas 1 ēd.k.
• augu eļļa 4 ēd.k.
• ķiploki 4galviņas
• sojas mērce 2 ēd.k.

PAGATAVOŠANA:

• Nomazgātus gurķus sagriež gareniski četrās daļās, tad pievieno sāli un atstāj gurķus aukstā vietā uz 5-20 minūtēm

• Kad pagājis laiks, tad nolej sulu, kas izveidojusies un pie gurķiem pievieno smalki sasmalcinātus ķiplokus, piparus, sojas mērci un etiķi.

• Tad pannā ielej eļļu un nedaudz apcep sezama sēkliņas.

• Eļļu kopā ar saceptajām sezama sēkliņām pievieno pie gurķiem un visu izmaisa. Atkal liekam gurķus akstumā uz aptuveni 20 minūtēm.